Упаковка для рыбы

Мы предлагаем тару для рыбных пресервов следующего типа:

• Основной материал: ОРА/РЕ 95 мкм.
• Толщина: 75, 95, 125 мкм.
• Барьерность: ≤ 40см3/м2.
• Высокая прозрачность: Haze ≤ 5%.

Производство упаковки для рыбных пресервов 

Рыбные пресервы отличаются от консервированной рыбы способом ее обработки. Пресервы закатываются в контейнеры без термообработки, т.е. без варки и ошпаривания, обязательных при производстве консервов. Обеззараживают рыбу с помощью соли и антисептиков. Это позволяет сделать вкус рыбы более ярким, сохранить ее полезные качества. Однако срок хранения такой продукции ограничен.

Пресервы выпускаются двух видов: неразделанные тушки рыбы, разделанная рыба (филе, кусочки).

Пресервы из рыбного филе укладываются внутри пленочного пакета, заливаются соусом или заливкой, и затем внутреннее пространство пакета вакуумируется. При упаковке пресервов на FFS-линиях основным требованием является качественная проварка сварочных швов между нижней (формуемой) и верхней (покрывной) пленками.

В процессе укладки продукта в отформованные ячейки масло, уксус, специи и фрагменты продукции неизбежно попадают на шов. Задача сварочного слоя — обеспечить надежную проварку швов, несмотря на посторонние включения. Это достигается применением специальных полимеров в составе сварочного слоя материала, способствующих качественной сварке в реальных условиях цеха. Необходимо подчеркнуть, что и нижняя формуемая пленка (как правило PVC/PE или APET/PE) должна отвечать данному требованию.

Важным моментом является внешний вид готовой упакованной пачки. Верхняя пленка должна быть максимально ровной, швы не должны «скукоживаться», а пленка при вскрытии не должна скручиваться в трубочку. Эти положительные эффекты достигаются за счет повышенной плотности материала FishFlex™ по сравнению с пленками типа РЕТ/РЕ (12/50, 12/60) и правильных режимов ламинации материала.

Барьерные свойства пленки FishFlex™ достаточны для обеспечения требуемого срока годности пресервов (3-4 мес.). В основе оригинальной рецептуры пленки OPA/PE - ламинированная пленка из ориентированного полиамида с полиэтиленом высокого давления. Толщина пленки — от 75 до 125 мкм, чем толще слой, тем выше антипрокольные показатели.

При использовании верхних плёнок с печатью, для устранения эффекта затемнения рисунка в местах контакта с продуктом, используется двойная белая подпечатка, либо применение высоконаполненных белых плёнок.